世界三大食品品牌─聯合利華(Unilever)表示，該公司的目標是五到七年內透過植物性食品年銷售額達到10億歐元，希望消費者可以吃到美味並更容易獲得且負擔的起的植物性食品，讓植物性飲食將成為「新常態」。
那麼為什麼要選擇植物性食品呢？聯合利華表示，眾所周知，動物農業是造成溫室氣體排放量僅次於化石燃料的第二大誘因，是造成森林砍伐，水和空氣污染以及生物多樣性喪失的原因。減少我們的肉類消費至關重要。最新研究表明，改用植物性飲食可以使我們的個人碳足跡減少多達35％。
聯合利華食品與茶點部總裁Hanneke Faber表示，「我們不應該為人們決定他們想吃什麼，但是我們都應該讓所有人都能獲得更健康和基於植物為主的選擇。」
聯合利華聲明，「我們都知道植物性飲食有益於身體及環境健康，但是如果我們希望人們做出選擇，我們應提供更美味且負擔的起的食品，讓消費者可以發現植物性飲食是很容易，很便利選擇的。」
聯合利華目前已將植物肉品牌Vegetarian Butcher擴展到30個國家。Hellmann的素食蛋黃醬現已在33個國家/地區上市，Ben＆Jerry's現在有7種非乳製品替代品。瑪格南(Magnum)的第一款純素食冰淇淋獲得了2019年PETA最佳純素食冰淇淋獎。
聯合利華推動「未來食品」計畫，並說明「作為世界上最大的食品製造商之一，我們有責任塑造對每個人都公平的全球食品體系，目標是幫助人們過度到更健康的飲食，並減少食物鏈對環境的影響。」
以下是聯合利華提出的承諾：
- 五到七年內植物性食品年度銷售目標達到10億歐元。
- 2025年之前，從工廠到貨架運營中的食物浪費將減少一半
- 2025年之前營養強化產品的數量將增加一倍
- 所有的產品持續低糖、低鹽、低卡路里
這些新目標支持著我們對全球的承諾，到2023年提供無森林砍伐的供應鏈；2025年將原始塑料的使用量減少一半；到2039年實現所有產品的淨零排放。